葡萄酒文化起源
红酒起源｜红酒文化｜进口葡萄酒供应

关于葡萄酒的起源，众说纷纭，各有各的说法，所以使得人们对葡萄酒的起源加的疑惑，五花八门，众说纷纭。

为了消除种种的疑惑，红帝酒窖田先生特意整理了一些比较有研究价值，比较有历史考证的资料，分享给大家，希望大家读了之后能够大概知道葡萄酒文化的起源。 gzbfzythj
对于红酒起源，众说纷纭，但我们可以确切地说，至少在7000多年前，人类就已经饮用葡萄酒了。

据考古资料，早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。在这些地区，葡萄栽培经历了三个阶段，即采集**葡萄果实阶段，**葡萄的驯化阶段，以及葡萄栽培随着旅行者和移民传入埃及等其它地区阶段。

多数历史学家认为波斯( 即今日伊朗)是早酿造葡萄酒的国家。近的考古发现有力地支持了这一观点。新华社1996年6月6日报道：考古学家在伊朗北部扎格罗斯山脉的一个石器时代晚期的村庄里，挖掘出的一个罐子证明，人类在距今7000多年前就已饮用葡萄酒，比以前的考古发现提前了两千年。美国宾西法尼亚州立大学的麦戈文在给英国的《自然》杂志的文章中说，这个罐子产于公元前5415年，其中有残余的葡萄酒和防止葡萄酒变成醋的树脂。

在埃及的古墓中所发现的大量珍贵文物(特别是浮雕)清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。着名的是 Phtah—Hotep墓址，据今已有6O00年的历史。西方学者认为，这是葡萄酒业的开始。

欧洲早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。一些旅行者和新的疆土征服者把葡萄栽培和酿造技术，从小亚细亚和埃及带到希腊的克里特岛，逐渐遍及希腊及其诸海岛。3OO0年前，希腊的葡萄种植己为兴盛。

红帝酒窖品酒师介绍，公元前6世纪，希腊人把小亚细亚原产的葡萄酒通过马赛港传入高卢(即现在的法国)，并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传给了高卢人。
罗马人从希腊人那里学会葡萄栽培和葡萄酒酿造技术后，很快在意大利半岛全面推广。古罗马时代，葡萄种植已非常普遍，“罗马法’’(十二木表法 Twelve Tables ，颁布于公元前450年)规定：若行窃于葡萄园中，将施以严厉惩罚。

随着罗马帝国的扩张，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱菌河流域地区，并形成很大的规模。

15至16世纪，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传入南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜和美洲等地。

事实上，葡萄酒的历史几乎是和人类文化史一起开始的,世界古老的文明民族的**传说中都流传着葡萄酒的故事。葡萄酒文化是全人类文化。

后，红帝酒窖田先生总结：纵观上述史话，不难理解葡萄酒是人类文明的结晶，它为全人类提供了一种神奇而浪漫的饮品，也为人类社会的生存和发展提供了幸福的源泉。至于葡萄酒的起源，这是个留待史学家们继续去挖掘和研究的学术问题。对于葡萄酒消费者、对于现代人来说，重要的是，饮用葡萄酒是一种美好的享受。（编译/HNTHJ2876)

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葡萄酒在生活中鲜为人知的巧妙用途
葡萄酒妙用之处|葡萄酒的作用|葡萄酒知识大杂烩

大家都知道葡萄酒的功效多多，对男人而言红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活*神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用，而对女人来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过*、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤娇嫩，具生命活力，显现出光彩照人的风采。 gzbfzythj
红帝酒窖告诉我们，葡萄酒除了美味保健美容养颜之外，鲜有人知道它在日常生活中也是有其他很多用处的。

1、家里的苹果如放置时间长了，不腐烂也会变得干巴巴没了水分，可以把这些不新鲜的苹果放在葡萄酒中，再加些砂糖煮一下，你会发现苹果别有风味，听起来好诱人哦！

2、还有平时买的熟肉一次吃不完的时候，将暂时不吃的那块在切口处涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里，这样可以保持其新鲜不变味。

3、当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。

4、做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。

5、如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。

6、有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。

7、我们知道，如果水壶中放了水，而忘记倒掉的话，隔几天壶中的水就会发臭，这种臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。

对我们而言，掌握葡萄酒在日常生活中的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识是其乐无穷。（编译/HNTHJ2876)
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