颠覆奢华传统，亲民化红酒连锁概念店
红酒连锁｜亲民红酒酒窖｜大众化进口红酒｜红酒连锁模式

传统的红酒店面投资装修奢华，奢华雍容的外表挡住了很多想尝试葡萄酒的平民大众，高价的红酒引起消费者的抗拒，这不仅让平民大众感到红酒的遥不可及，同时也令进口红酒商们也望而却步，红酒行业创业动辄需要投入几十万上百万的现象十分普遍。 gzbfzythj
记者在接触了大量成功的红酒代理后，发现红帝酒业红酒连锁是其中**的另类。尚淘酒所开创的亲民化红酒连锁概念店模式，颠覆了红酒行业的奢华传统。

“葡萄酒在市场上只是大众消费品，并不是国内现下给人展现的奢华印象。一支普通的法国餐酒，在欧洲只卖几欧元。”红帝酒业红酒连锁负责人卢森谢告诉记者。

据了解，红帝酒业红酒连锁形象店是国内**的红酒专卖连锁新模式：低投入，几万元即可开设一家亲民、时尚、现代，具有红酒气息的红酒屋，改变红酒行业创业动辄需要投入几十万上百万的现况。其新式红酒概念店的推出，在广州及珠三角经济发达地区深受**。

为什么红帝酒业红酒连锁可以做到这样的低投入呢？

回答，“我们拥有几十名品牌设计师，可以把材料的运用和设计的成本降低下来，并打造一个温馨时尚充满红酒氛围和都市休闲氛围的红酒屋，这和以往传统的红酒店面是大大不同的。”

“我们的红酒概念店面对的是消费群体大众化。亲民平价、**原瓶进口红酒、便利快捷的特质是我们多达几十个人的研发队伍探索出的新模式。以往做红酒生意，仅仅依靠个人社会关系人脉及资源，如果没有了这些资源，如果失去了地理位置，将很难把红酒做顺做好。而我们一直在探索的就是，如何做好一个店面，并将它基本的赢利模式持续下去并可复制到其他店面。”田宏俊补充道。

我国葡萄酒市场新一轮的终端布局潮流中，已有骏德酒业、富隆酒窖以及吉马酒廊等**一步，这些**次的酒廊终端主要以专业人士为对象，应该说做得非常成功。但是在大众消费层面上，它则应该走平民化的道路，让多的消费者了解它。这也一直是卢森谢及其身后的几十名研发团队的信念。(编译/HNTHJ2876)
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不可不知的葡萄酒小常识
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饮用葡萄酒的佳温度：
不同类型的葡萄酒佳饮用温度是不相同的，理想的是：甜白葡萄酒，香槟酒，及起泡酒在摄氏 6--8 度；干型，半干型白葡萄酒在摄氏 10--12 度；红葡萄酒在摄氏 16--18 度。同时，某些要保持较低温度的酒，倒酒的时候须用餐巾裹着酒瓶，以免手温使酒升温。 gzbfzythj
预防醉酒的几个方法：
1、别空腹喝酒，高脂肪的饮食不仅保护胃肠不受酒精刺激，也减慢对酒精的吸收速度；
2、避免喝酒速度太快，不要与起泡酒或含气泡的饮料同饮，因为二氧化碳可加速酒精的吸收；
3、多喝白水，以补充酒精导致的水分丢失。饮酒前服用一些维生素C和B1或许有帮助，其可加速肝脏分解酒精。

斟酒礼仪：
红帝酒窖：千万别把红酒满上，多倒至杯中的1/3处，即约在杯身直径大处就足矣。这样摇晃酒杯时不至使酒溢至外面；也可挽留从酒中逸出的香气。但起泡酒不受“三分之一规则”限制。可以分次倒，一次倒入酒杯后，气泡会迅速的冒起，小心不要溢出杯口，待气泡消退后再倒二次，多八分满即可。

如何利用过期红酒：
在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触多的葡萄多酚。也可放过期的葡萄酒拿来泡澡，这样可加速身体的新陈代谢；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会好。另外，1盆热水加1/3瓶红酒泡脚也可加速脚部血液循环。

摆放葡萄酒的学问：
葡萄酒平放，这样瓶内的酒可以完全浸没木塞，避免空气进入导致酒的氧化而缩短酒生命。木塞的微透气功能又让其微量的氧气和葡萄酒接触，促使酒缓慢的成熟。红帝酒窖：泡在葡萄酒中的木塞因为浸润而不会干裂，葡萄酒就不会因此流出或者渗出而损失。倾斜存放，还有利于集中酒里面的结晶沉淀。
酒瓶的小常识：
1.葡萄酒瓶口的塑料封套是为了防止虫子咬软木塞。有时封套上留有小孔是为了葡萄酒能与外界呼吸交换；
2.瓶底有凹凸，是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。(编译/HNTHJ2876)

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