红酒美食汇红酒蛋包饭的做法
红酒蛋包饭做法|红酒健康美食|红酒小贴士

很快春节又要到了，到时候很多亲朋好友又会来访，以前，总是因为不会做饭，而受到小小的“歧视”，现在，本姑娘要“雪耻”，在这个春节决定好好露两手，让大家刮目相看。

说归说，首要任务还是不容忽视的，那就是临时拜师，赶紧学两招，下面我拿出来跟大家分享一下，以解酒各位跟我同样困难处境的朋友们。

红酒蛋包饭准备材料：
1、酱料材料：洋葱一小个、大蒜3粒、牛肉沫一碗、胡萝卜一根、西红柿一个、番茄酱
2、炒饭材料：剩饭一大碗、火腿一块、香菇六个、瑶柱三个、鱼丸三个、青红黄椒各小半个（可不加）、杂菜一小碗（青豆、玉米、胡萝卜）、竹笋
3、蛋皮材料：鸡蛋四个
调料：盐、味精、淀粉、黑胡椒粉、香草碎。

酱料做法：
1、洋葱、胡萝卜、大蒜、西红柿分别切碎
2、锅内热油、倒入大蒜沫、洋葱沫炒出香味
3、倒入牛肉沫翻炒至脱生然后倒入胡萝卜粒一起翻炒
4、倒入西红柿和番茄酱炒匀然后加些许红酒
5、小火咕嘟几分钟后调入盐、味精、黑胡椒粉和水芡粉炒匀

炒饭做法：
1、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝（没有瑶柱可不用）
2、青红黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁
3、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟
4、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎

蛋皮做法：
1、把鸡蛋（三个或四个可摊3张蛋皮）打入大碗内，加一点盐、味精、淀粉、水然后调匀
2、平底锅内擦薄薄的一层油，用汤勺盛一满勺倒入锅内然后快速转锅，使蛋液流成一个圆饼，小火煎。

红酒蛋包饭做法：
在蛋液凝固后盛一些炒好的饭在蛋皮一端压紧，然后在蛋皮的边缘上涂一些较浓的水芡粉，然后对折蛋皮把饭包在里面，小心地把做好的蛋包饭移到盘内淋上酱料。

红帝酒业温馨小提示：
1、炒饭可以按照自己喜欢的口味变换材料而制
2、摊蛋皮的时候要用小火，蛋皮也不亦太薄，自己做两次就能掌握好了
3、包在蛋皮内的饭不宜太多，否则包的时候不容易合拢

看起来好美味，不行，我得赶紧回去自己做一遍，看看我的厨艺到底如何，是不是也这样美味可口。(广州红帝酒业/编辑HNTHJ2876)

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产后也能喝酒？！
产后喝葡萄酒酒 | 葡萄酒功效 | 葡萄酒知识

在我们的认知中，普遍认为女性产后是不适宜喝酒。但是，葡萄酒是个例外。产后的女性朋友是可以适量地饮用葡萄酒，而且还有不错的恢复、瘦身功效。

在中法庄园从事技术支持工作的法国籍**酿酒师尼古拉先生告诉记者，在太太分娩后，他送给太太的一份礼物，就是两瓶上好的波尔多红葡萄酒。“优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。” gzbfzythj
现在，很多的时尚白领喜欢睡前饮一杯葡萄酒，它的美白功效众所周知，可是爱美的你知道吗?适量饮用葡萄酒还可以用来瘦身，对于产后的女性朋友来说它的瘦身效果神奇。产后大肚子，葡萄酒敢说“NO”。

可能有人会问，葡萄酒毕竟是酒，正处于哺乳期的妇女能喝吗?其实，葡萄酒中的酒精含量并不高，只要不是酒精过敏体质的人，一天喝一小杯(大约50毫升)是没有问题的。但是哺乳期的女性朋友应尽量在哺乳后喝，这样到下次哺乳时，体内的酒精已被大部分降解，对婴儿不会有很大影响。

红帝酒业：葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外，还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的*，白黎芦醇则是出色的癌细胞**。目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。尚淘酒郭淳先生提醒大家，购买时一定要选正规厂家生产的原瓶葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄发酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的葡萄酒(除特殊工艺发酵的甜酒外)，都加入了很多糖，大家还是少喝为好。(编译/HNTHJ2876)
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