四个步骤教您精准确定红酒店铺的选址
红酒连锁酒窖｜店铺选址｜酒窖连锁｜红酒代理

红酒连锁店址的选择，是一项关系店面未来经济效益和发展前景的重要工作。通过红帝酒业运营中心对各项基本数据的调查分析，寻找一年内市场销售额能产生利润并有明显增加趋势的红帝酒窖连锁酒窖店址，有可能的话还要预测所选店址的销售额、毛利、成本和利润及未来的增长潜力。以下四个步骤，可以助您加 gzbfzythj
精准地确定红酒店铺的选址：

1) 选址的六个基本要素
① 范围：目标选址店方圆3公里区域内(5万人—10万人)，居民聚居、人口集中的地方是适宜设置店面的地方。
② 交通：交通方便，旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近，可以在顾客步行不到20分钟的路内的街道开店。
③ 街道：店面临主干道，门店设在三叉路的正面，拐角的位置也是很理想的，它位于两条街道的交叉处，是人流的停滞点，可以产生“拐角效应”
④ 便利：所处位置在当地有较高度，较大型的酒窖店，应有一定面积的停车位。
⑤ 广告:确定目标店时，应和场地出租方争取到多的户外广告位置和店门前促销区。
⑥ 库房：确定目标店时，应考虑适当面积的库房，一般预留5-10平方米的商品存放区。

2) 如何选择开店的商圈
① 佳目标店：大型市、高级住宅区、新建成的居民住宅区、人口素质较高的居住区、繁华的市中心、步行街、有较多居住人口和活动人口的地方、大型车站附近、**相对集中的地方或没有一个竞争对手的大街。
② 差目标店：僻静的小街小巷、人口**的居民区、居民人口老化的地方、非交通干道、断头街道尾角等不宜考虑。
③ 装修定位：店内的地面、墙面、天花板均应有相应的装修、要力求有新的创意，体现出红帝酒窖红酒的品牌风格、店内环境一定要保持清洁。(详见有关章节)
3) 选择开店方位的六个建议
① 选择现在被商家看好的店址，不如选择不久的将来会由冷变热，而目前尚未被看好的店址。这样的门店位置费用低，潜在的商业价值大。因此，应特别留心城市建设发展带来的变化。
② 选择靠近大公司、大店铺的街道一边。这一侧出入者可以成为我们的顾客，另一方面是因为来过的顾客便于向别人介绍，比较容易指引他人光顾。
③ 选择靠近人口会增加的地方。住宅区的发展，新机构的设立，会给门店增添顾客，使今后的发展具潜力。
④ 选择经营方向相辅相成的门市作邻居如:市附近、家居商场、**礼品销售街附近。
⑤ 选择门店位置时，还应重视门店所在建筑提供的设施是否符合酒窖连锁经营要求。
⑥ 在同一条街道两侧选择门市位置，以客流量多、能见度高、交通不易堵塞的位置为佳。

4）如何预测红酒的销售额
1、影响销售额的基本因素
①红酒市场容量及竞争情况
②周边交通情况
③3公里内人口数量及人口基本素质
④店面情况
⑤未来城市规划

2、因素分析方法
①红酒市场容量及竞争情况
调查周边区域、市内同类商圈红酒专卖店基本情况（企业性质、员工数、年销售额），预计年红酒销售额,将调查情况列表。
② 交通情况
一步：购买城市地图，计算主要交通道路，如环线加放射路线结构地交通，可计算该城市共有几条环线、几条放射线，环线和放射线交叉口是较好地店面位置，将交通状况整理列表。
二步：按交通状况表，对每一条道路和路口通过步行观察客流状况，对周边无住户路段排除，确定重点调查路口和路段，调查客流量和公交线路状况，依客流量大小进行排列。
三步：确定主商圈，对目标店方圆3公里内的抽样居民进行数据调查。
根据主商圈寻找可出租的店址，主要有新建商，新建社区街道、交通主干道、核心商贸区、同类商圈密集区等，可主动找房产产权房面谈，根据前期所进行调查获得的数据，与产权房进行初期接洽，了解目标点的基本情况。
红帝酒窖运营事业部的运营总监田宏俊表示，“新店选址、开设新店之前，需要掌握一个区域的各种指数和状况，以比较直观科学的数据统计分析办法，找到合适的位置和店面，这是成功的一步。”“另外，在红酒连锁店面选址时，多与改店铺周边居民、周边开店的人进行多方面交谈和考量，再加上自己的数据统计和分析，就可以比较准确的完成店铺选址定位，接下的工作，就很简单了。”据了解，田先生还专门对店铺的选址定位了一套《连锁酒窖店铺选址工程指南》
（编译/HNTHJ2876)

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红酒美食养生养颜：红酒酿豆腐
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红酒养生，红酒美食也很养生，适当地喝点红酒，是非常有好处的。在介绍了以上几款红酒美食后，有蠢蠢欲动了吗?想自己亲手做做吗?不要犹豫了，自己动手，丰衣足食，添美丽与健康哦! gzbfzythj
红酒酿豆腐

红酒酿豆腐，**的**美味，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。红帝酒窖：红酒也是养生佳品。红酒酿豆腐是其中上品，切不可**哦!

原料：豆腐，猪肉，香姑，虾仁，青豆

调味料：红酒，盐，鸡精，淀粉

做法：1、首先将豆腐切成块，放到水里煮一下;

2、将猪肉剁成糜，香姑焯好后剁碎，和肉糜一起搅成肉馅，加入适量的盐和鸡精;

3、煮好的豆腐摆在盘里,然后用小勺给豆腐挖洞。放进肉馅，再在上面放一个虾仁;

4、将准备好的豆腐放入蒸锅内蒸十分钟左右，拿出;

蒸的时候盘里用有一些豆腐汤，把汤倒进锅内，放入一点青豆，倒入少量红葡萄酒，加入适量的盐、鸡精，加入水淀粉，勾芡，然后用小勺把勾好的芡浇在酿好的豆腐上。（编译/HNTHJ2876)
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