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在家试酒的几个步骤，你晓得么？

在家试酒的方法｜在家试酒的步骤｜红帝酒窖

你知道怎么在家试酒吗？不懂没关系，今天我们可以跟红帝酒窖学学。

红帝酒窖田先生：“在家试酒的方法，跟平常我们在餐桌上试酒的方法大同小异：在红酒开瓶后，让红酒先呼吸空气一会，以进行氧化作用，到达引用的阶段。接下来就是试酒的阶段，一般来说，试酒通常分为四个步骤：gzbfzythj

红帝酒庄试酒的方法和步骤：

一、先拿盛着葡萄酒的酒杯，向外倾斜，看看酒内是否有如木屑的东西，这些东西可能会影响酒的品质。看完之后，再来看看酒的颜色，已成熟的酒（低下档的清新型葡萄酒例外），外围酒边带褐黄色，而里面的酒色泽较深。未成熟（可储藏久才饮用）的酒内外皆多呈紫红色。

二、接着再拿出酒杯，向内摇晃（右手者即逆时针，左手者即顺时针）。

三、把酒向内倾斜，低头用鼻子去嗅，味道香浓当时好征兆。

四、后，轻轻呷上一口酒，不要太多，也不要太少，转动舌头去体会，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。

红酒试酒的方法看起来似乎很简单，不过事实上是不是这样呢，那要试过才有发言权咯，下回就试试看，好好体验一下！（编译/HNTHJ2876)

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