红酒的醉人魅力
红酒魅力|红酒底蕴|红酒品味

据红帝酒业统计，在范围内，红酒至少有不下十万个品种。在这个日益标准化的年代，红酒可能是一还坚持个性的一种产品，体现的是人类对**主义的高度崇敬。从这个意义上说，红酒是时尚的敌人，它太需要耐心了，附庸风雅也好，追赶潮流也罢，你在学习中等待，在等待中学习，才能慢慢地品出些味道来。 gzbfzythj
底蕴深厚的历史
红酒在全世界有着几千年的历史，时间验证了它顽强的生命力，电影里，提到欧洲贵族时都不忘把镜头摇到他的酒窖里狂拍一番，可见酒收藏不但代表着时尚，还是高贵的象征。这种趋势如今也开始在国内显露，收藏年份酒不再局限于的消费群，普通消费者也开始流行酒收藏。
由于收藏群体的扩大和交流的需要，以红酒为主题的沙龙活动开始频繁出现，年份红酒和礼品红酒**因为经常举行也不会再是报章新闻。红酒收藏的一个衍生流行是收藏酒标，全世界酒标的文化韵味会使热衷者回味无穷。

一向走在潮流前面的上海，自然对舶来红酒的接受和认同也是早的。19世纪的上海世家子弟已经已喝法国CALVET为时尚了。

细致讲究的酿造
用“酿”字来形容尚淘红酒的制作过程，是我很喜欢的一种表述，因为从那个长长的后鼻音里很能体会到制作红酒“十年磨一剑”的各种滋味。

红帝酒业：酿造红酒是急不来的。粗大的颗粒要澄清，伤及口味的渣滓要沉淀，甘醇的香味要成年累月的浸染和融合才能形成。喜悦，就从橡木桶的一缕醇香开始。

有人把这个过程就叫做“积淀”。如同我们面对古人的思想墨宝一样，高山仰止，体味的是同一种积蓄、过滤和传承的力量。

灵性优雅的艺术
"红酒是有生命的，但精确的说,红酒是生命的艺术品"。红帝酒业品酒师淡淡的说，因为上帝创造陆地、土壤、气候与葡萄，欧洲人以其深厚而有内涵的文化，的酿造技术，把上帝赐与的葡萄，化为人间的金汁玉露。如此而已由传统中赋予鲜活的生命力所酿成的葡萄，已不再是一瓶单纯的葡萄酒，而是具有自然平衡之美的杰作，如同艺术大师的作品一样，同为理性与感性的结晶。所以葡萄酒可以被当作一项终身的嗜好，值得细细品尝与收藏。
沁人心扉的韵味
有人形容红酒像女人，它标志着一种优雅与高贵，韵味与魅力。其实，红酒早已掀起了高贵而神秘的面纱，悄然走近你我他，红润高贵的色泽，醇香的口感，深厚的历史内涵，这一切都让红酒如此诱人
优雅的生活需要恰到好处的活跃，都市中的白领在忙碌了一天之后，坐拥夕阳，还有杯中一杯晶莹的酒红……这份闲适可不是人人都能体味，所以人们才将红酒定义为品味不和身份的代表。
红酒迷人的色彩和光影摇曳，伴随着经典的小提琴音乐，气氛轻松而实在，如此小资情调的环境，花费不多还能结交朋友，提升个人品味，一举多得。(编译/HNTHJ2876)

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葡萄酒文化起源
红酒起源|红酒文化|进口葡萄酒供应

关于葡萄酒的起源，众说纷纭，各有各的说法，所以使得人们对葡萄酒的起源加的疑惑，五花八门，众说纷纭。

对于红酒起源，众说纷纭，但我们可以确切地说，至少在7000多年前，人类就已经饮用葡萄酒了。

据考古资料，早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。在这些地区，葡萄栽培经历了三个阶段，即采集**葡萄果实阶段，**葡萄的驯化阶段，以及葡萄栽培随着旅行者和移民传入埃及等其它地区阶段。 gzbfzythj
多数历史学家认为波斯( 即今日伊朗)是早酿造葡萄酒的国家。近的考古发现有力地支持了这一观点。新华社1996年6月6日报道：考古学家在伊朗北部扎格罗斯山脉的一个石器时代晚期的村庄里，挖掘出的一个罐子证明，人类在距今7000多年前就已饮用葡萄酒，比以前的考古发现提前了两千年。美国宾西法尼亚州立大学的麦戈文在给英国的《自然》杂志的文章中说，这个罐子产于公元前5415年，其中有残余的葡萄酒和防止葡萄酒变成醋的树脂。

在埃及的古墓中所发现的大量珍贵文物(特别是浮雕)清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。着名的是 Phtah—Hotep墓址，据今已有6O00年的历史。西方学者认为，这是葡萄酒业的开始。

欧洲早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。一些旅行者和新的疆土征服者把葡萄栽培和酿造技术，从小亚细亚和埃及带到希腊的克里特岛，逐渐遍及希腊及其诸海岛。3OO0年前，希腊的葡萄种植己为兴盛。

红帝酒窖品酒师介绍，公元前6世纪，希腊人把小亚细亚原产的葡萄酒通过马赛港传入高卢(即现在的法国)，并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传给了高卢人。

罗马人从希腊人那里学会葡萄栽培和葡萄酒酿造技术后，很快在意大利半岛全面推广。古罗马时代，葡萄种植已非常普遍，“罗马法’’(十二木表法 Twelve Tables ，颁布于公元前450年)规定：若行窃于葡萄园中，将施以严厉惩罚。

随着罗马帝国的扩张，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱菌河流域地区，并形成很大的规模。

15至16世纪，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传入南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜和美洲等地。

事实上，葡萄酒的历史几乎是和人类文化史一起开始的,世界古老的文明民族的**传说中都流传着葡萄酒的故事。葡萄酒文化是全人类文化。
红帝酒窖：纵观上述史话，不难理解葡萄酒是人类文明的结晶，它为全人类提供了一种神奇而浪漫的饮品，也为人类社会的生存和发展提供了幸福的源泉。至于葡萄酒的起源，这是个留待史学家们继续去挖掘和研究的学术问题。对于葡萄酒消费者、对于现代人来说，重要的是，饮用葡萄酒是一种美好的享受。（编译/HNTHJ2876)

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