教您如何制做令人流口水的红酒烤翅
红酒烤翅做法|红酒美食|红酒知识百科

看到电视屏幕上那一盘盘美味可口的红酒烤翅，你是不是心动了呢，是不是流口水了呢，是不是忍不住想伸手进去抓一个过来吃的冲动呢？今天红帝酒窖大显厨艺，教我们如何制作红酒烤翅，从此以后你再也不用干巴巴对着那些可望而不可即的红酒烤翅流口水了，因为，你也可以成为厨娘或者家庭煮男，同样可以制做令人流口水的红酒烤翅。 gzbfzythj
红帝酒窖红酒烤翅原料
主料：鸡翅中5个。
腌料：红酒（不含糖）200ML，糖1大勺，盐1小勺，大蒜4瓣，姜粉1/2小勺，白胡椒粉1/2小勺。
烘焙：烤箱，上下火，200度，20-25分钟。

红帝酒窖红酒烤翅做法

1、将200ML红酒倒入锅里，用中火煮沸，煮一段时间，直到水分挥发掉一半左右后（约剩100ML），关火，把红酒倒入大碗里冷却。

2、大蒜拍碎后切成末，和糖、盐、姜粉、白胡椒粉等配料一起依次加入冷却的红酒里混合均匀，即成腌料。3、鸡翅中洗净，倒入腌料抓匀后，用保鲜膜封好，腌制2个小时以上。

4、把腌制好的鸡翅放在烤网上，放进预热好200度的烤箱，烤20-25分钟，烤的中途取出来刷上1-2次剩余的腌料。

另外，记得将红酒煮沸并挥发掉一半的水分，红酒里的酒精也同时全部挥发干净，但红酒的风味物质与香气却浓缩的保存下来。用它腌制鸡翅，才能让鸡翅拥有好的风味。
怎么样，红酒烤翅这道菜是不是很好学呢，学习了以后，可以拿它来诱惑诱惑人哦！（编译/HNTHJ2876)

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红酒专卖店选址，战略上的高瞻远瞩
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在决定红酒代理连锁之后，首要决定的就是店址的选择，如果能在战略上做到高瞻远瞩，进行合理的店址选择，对稳定的利润和长期回报都将十分有利，同时这也是关系到后期经营战略的十分关键的环节。 gzbfzythj
一、红酒行业有哪些特性
红帝酒窖红酒可以定性为渠道销售性质的快速消费品，红酒的销售状况的好坏除了商家的销售水平之外，重要的环节是作为一个流通性商品，流通渠道的遴选，影响到未来的盈利情况。在以店铺经营为主要销售渠道的零售行业，营业地点的选择具有重要的意义。

二、目标消费人群如何影响选址
合适的商圈，可以使红酒产品迅速找到市场目标客户，可以减少推广的成本和提高店铺盈利能力。合适的比邻而居，可以挖潜商圈内商客流通量的购买率，不管是选择商、小区、街道、综合批发市场，渠道的选择要与周边销售人群的特性紧密结合，通过合适的营业地点，找到稳定的目标消费人群。

三、选址对与品牌文化有什么影响
合适的商圈，可以突显品牌的文化和特性，不合理的位置，周边业态搭配的不合理，会降低尚淘酒品牌的价值，会减少客户的购买欲望，不符合客户的购买意图。作为本地化的红帝酒窖代理商，代理尚淘酒的产品，如果能先选好商圈，培育市场，做好基本功，尚淘酒红酒将成为一个个金蛋，在市场上孵化，不用多久就可以获取源源不断、稳定的利润和长期回报。
四、红酒品牌的推广对选址提出了什么要求
代理商选址的布局影响到品牌在区域封闭市场内的口誉度和度。红酒属于消费性的商品，同时也是凝聚文化价值、品牌价值比较深的商品，在不同场合具有不同的使用目的：宴请、送礼、家庭消费、个人品好、节日必需品等，决定了红酒销售渠道的选择有别于其他通常快速消费品。代理商区域内红酒连锁的布局应着眼于市场培育的需要，有实力的代理商，选择商圈进行市场布局，可以提高品牌在区域市场内的店铺曝光率、**度，卡丹奴在中国大陆是一个度很高的品牌，是典型的包装舶来品，满大街都在卖卡丹奴，但根本这个品牌根本就没有进入中国的销售市场，这对于红酒的品牌推广具有一定的启示，好的产品，也需要一定的包装和品牌运作。封闭市场内的多点布局，可以使某个不的品牌变成一个路人皆知的口碑品牌，黄金铺面的品牌，在某种程度上，卖的不是商品，而是在经营品牌，在推广品牌，在培育市场。

五、合理选址对运营成本的有什么意义
良好的选址，可以产生比较好的回报，在红酒商品流向上，有店铺销售、节日订购、团体订购、餐饮批发等。对于代理商而言，究竟是拥有团购销售渠道，非店铺销售占大多数营业额而选择，还是基于常规的终端店铺辐射性销售为主，都不能回避一个问题，就是店铺运营的成本，店铺销售做得好，可以帮助红酒代理商支付成本开支，产生利润，能够自立造血，进而才能有足够的精力和实力去开设多的连锁店，才能发挥一个品牌的集群优势。代理商选址可以影响到未来的走向。

总之，红酒代理连锁店的选址，除了需要综合考虑红酒本身的特性、目标消费人群的聚集、品牌文化与推广目标，重要的是要让良好的选址产生成本上的节约和销售方面的回报。具体的选址指标与考察流程可参考尚淘酒招商工程部发布的《连锁酒窖店铺选址工程细则》。（编译/HNTHJ2876)

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