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18年葡萄酒代理行业的机遇


首先，进口葡萄酒发展的大机遇来自于总体经济环境背景。根据国家统计局数据显示，我国经济增长长期保持较高比率，这与大环境的经济衰退形成鲜明对比。葡萄酒行业是众多创业者选择做生意的一个方式，许多二三线城市的进口葡萄酒代理商开始不断抢占市场滩头。 中低端消费群体也逐渐成为消费生力军，而如何突破中低端市场，建立长久稳定的销售渠道，是进口葡萄酒代理商值得思考的问题。



一，葡萄酒文化的传播深入：随着注重文化普及的葡萄酒运营商，逐渐占据越来越多的市场，葡萄酒作为具有文化内涵的商品，被赋予了多的健康、时尚、高雅元素。而进口葡萄酒的多样性恰好能符合注重不同元素消费的需求，全面扩张市场份额。

上述机遇为进口葡萄酒的下一步发展奠定了良好基础，但与所有市场现象一样，国内进口葡萄酒市场机遇与挑战并存。

二，是消费结构升级，葡萄酒消费需求持续增长。

目前，中国已经跃居世界五大葡萄酒消费国。葡萄酒与烈酒组织(Vin-expo)预测，2020年中国将取代美国成为一大市场。消费扩容为中国葡萄酒品牌迎来巨大机遇。2014年中国人均GDP7500美元左右，消费结构持续升级，消费需求持续增长。世界葡萄酒年人均消费水平为7升，而中国年人均消费仅为1升左右。中国葡萄酒市场有着巨大的消费潜能以及市场发展空间。

三，是葡萄酒在国内市场的推广，加大了消费者对葡萄酒的认知度。

近年来，国外葡萄酒主产区纷纷看好中国市场，经常在主要消费城市举办各种各样的推广活动;另外，国内其它产区也都在加大葡萄酒产业的发展和推广。葡萄酒推广活动的开展一方面对产区造成了竞争，另一方面也进一步促进了葡萄酒文化知识的普及，也加大了葡萄酒对消费者日常生活的影响力。

你可知香芋红酒炖排骨的做法？
香芋红酒炖排骨做法｜红酒美食大全｜红酒美食社区


继上次的红酒柠檬煎鳕鱼之后，美食猎人再次主动，今天我们搜索到的美食是既美味又营养的香芋红酒炖排骨，下面先来看看这些食材的功效。 gzbfzythj

香芋营养丰富，含有丰富的粗蛋白、淀粉、聚糖等，长期食用能解毒、滋补身体，增加对疾病的抵抗力，并能增强人体的*功能。


排骨有很高的营养价值，具有滋阴*、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。


葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，能起到很好的滋补作用，另外，葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能……


这三种食材都具有滋补的功效，今天我们将这三种混合在一起，做出一道叫香芋红酒炖排骨的佳肴，具体是怎么制做的呢，下面我们来看看红帝酒窖工作人员是的具体操作。


红帝酒窖香芋红酒炖排骨需要准备的材料：
半斤肋排、5个芋头、两瓣大蒜、两锅铲酱油、三分之一瓶红酒，~还有一个番茄和一段葱白。


红帝酒窖香芋红酒炖排骨做法：
1、先把蒜切片，放锅里爆爆。


2、然后排骨洗净，用冷水冲干净表面的血水就对可以了，然后放下去炒，炒到排骨表面滴肉肉变色且有点缩紧，喏，就是这样的。


3、然后把番茄放下去一起炒，炒到番茄有点软软烂烂滴感觉。


4、加红酒，加完后你可以发现锅里全变成红色的了！


5、加点水，然后放两锅铲生抽，还有切成块滴香芋头。


6、水开后慢慢熬吧，熬到汁水快收干时，放入切段的大葱白翻一翻就可以上桌啦。


7、大家可以看到后出来滴不是那种汤带汁滴东东，这是因为汁水都吸收到排骨和芋头里头乐（番茄也都煮化乐哦！），所以味道特别香喷哦。

红帝酒窖爱心小提示：
如果你没有戴着手套处理香芋的话，手容易痒，有几个解决的小窍门：


1.当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。


2.用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。


3.因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。


香芋红酒炖排骨，这是一道既美味又滋补的佳肴，很适合在寒冷的冬季里食用。（编译/HNTHJ2876)


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如何喝红酒才健康？
红酒养生保健｜红酒养生知识｜进口红酒批发团购


如何喝红酒才健康？ 都说红酒具有保健养生的功效，但是如果不注意饮用量和饮用方式，也是会对健康产生危害的。而且都说就越陈越好，那么过期的红酒，可以饮用吗？ gzbfzythj

网友问：近我亲戚家给我送来两瓶红葡萄酒，看了说明书已过期3个月。我说这两瓶红葡萄酒还可以喝，不是人们都说，酒越陈越香吗。可我丈夫说不可以喝，既然生产厂家标明了保质期，说明这种酒会变质，过期就不能喝。因为我觉得扔掉很可惜，于是我们为这两瓶葡萄酒能不能喝一直在纠结，请问过期的葡萄酒还可以喝吗？喝了对身体有影响吗？


红帝酒窖：酒越陈越香一般指的是酒精度达20度以上的酒。酒精度20度以上的酒如果保存得好，放几年后，确实会产生一些香味。但值得提醒的是，不是任何酒都是越陈越香，对于酒精度20度以下的酒，放置时间长了很容易发酵，细菌侵入而变质。因此过期3～4个月的红葡萄酒为了慎重起见，还是不喝为宜。


如何喝红酒才健康：


健康的酒量：


除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢，医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml 为适合。


还有一个公式可以帮助大家计算一下不同酒精含量酒的适饮量：


瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×所喝的份量(以公升计)=酒精单位(约数)


使一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒，大概有12×0.75=9个酒精单位。男士一天的摄取的酒精单位不过4个，女士一天的摄取的酒精单位不过3个，基本就是适量，那么，一天内喝半瓶葡萄酒，应该是健康的。

健康的时间：


喝酒的佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。


健康的方式：


红帝酒窖：不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些 牛奶 保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。


葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合——慢饮细品，一部份的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。


红帝酒窖提示：虽然红酒有着保健养生的功效，但是您还是需要根据自己的自身条件来定夺，而且也要记住酒后别驾车。（编译/HNTHJ2876)


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