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拉古斯酒庄红葡萄酒

Chateau Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, France

酒款类型：红葡萄酒

酒庄：拉古斯酒庄

产区：法国 France > 波雅克 Pauillac

酿酒葡萄：赤霞珠 78%  梅洛 22%

风味特征：黑醋栗 黑樱桃 香料 巧克力 薄荷醇

酒款年份：2015年

酒款综述OVERVIEW

关于“拉古斯酒庄红葡萄酒(Chateau Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, France) ”的酒款综述

这是一款来自法国产区波雅克村的红葡萄酒，是1855梅多克五级庄——拉古斯酒庄的正牌酒。拉古斯酒庄出品的葡萄酒向来以高性价比著称，曾连续8年**伦敦国际葡萄酒的“具性价比酒款”榜单**，人气凡，是众多葡萄酒爱好者领略名庄风范的上佳之选。这款酒呈深红色，散发着黑醋栗和黑莓等黑色水果的香气以及甘草、香料和紫罗兰的气息，口感清新纯净，单宁成熟细腻，风格优雅，余味悠长。

诸如休·约翰逊等葡萄酒大家认为拉古斯酒庄的葡萄酒品质早已在五级庄之上，这座波雅克名庄在*酿酒家族——波利家族的精心管理下，葡萄酒品质日益臻善，2014、2015和2016等多个年份收获詹姆斯·萨克林95分以上高分**。这款葡萄酒呈现出明显的香料和橡木桶带来的烘烤气息，健康的红色水果与黑色水果、花朵、薄荷的风味非常具有表现力，余味新鲜、集中，富有活力，是一款品质非常优秀的葡萄酒。

拉古斯酒庄介绍 THE PROFILE

拉古斯酒庄（Chateau Grand-Puy-Lacoste）位于法国梅多克（Medoc）产区的波雅克（Pauillac）产酒村，在1855分级（1855 Classification）中被评为五级庄。在当代，许多葡萄酒大家如休·约翰逊（Hugh Johnson）认为拉古斯酒庄的排名应该在高一层次。

拉古斯酒庄坚持酿造反映风土特征的葡萄酒。酒庄置有43个不同容量的温控发酵罐，用于单发酵不同地块的葡萄，以确保每个地块的风土都得到大程度的体现。酒庄采取温和的发酵方式，在28℃恒温下进行为期8-10天的酒精发酵，并适当进行淋皮（Pump Over），以促进单宁和色素的提取。之后葡萄醪会浸渍大约10天，然后进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），从而柔化葡萄酒酸度、提高稳定性，并使其口感加圆润顺滑。根据年份特征的不同，酒液会在法国橡木桶中陈酿16-18个月，其中新桶比例为2/3，剩下的1/3为使用过一次的旧橡木桶。熟成过程中，酿酒人员每3到4个月会进行一次倒罐（Racking）。

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