广州供应红酒批发法国美人鱼城堡红葡萄酒
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美人鱼城堡红葡萄酒
Chateau Giscours, Margaux, France
酒款类型:红葡萄酒
酒庄:美人鱼城堡
产区:法国 France > 玛歌 Margaux
酿酒葡萄:赤霞珠 55% 梅洛 39% 味而多 6%
风味特征:李子 黑莓
酒款年份:2018年 评分:JS 96分 WE 96分 JL 95分
酒款综述OVERVIEW
关于“美人鱼城堡红葡萄酒(Chateau Giscours, Margaux, France) ”的酒款综述
这是一款来自法国产区玛歌村的红葡萄酒,是大的酒庄之一——美人鱼城堡的正牌酒。这款酒采用传统工艺酿造而成,先是在控温的不锈钢大桶中发酵约18-28天,随后转移到橡木桶中陈酿15至18个月,再用蛋清进行澄清。这款酒以细腻柔美的口感著称,带有黑醋栗、黑莓和红醋栗的香气。其色泽深沉而浓厚,酒香复杂,单宁圆滑柔软,慢慢地融合在口腔中,别具一番风味,妙不可言。
酒庄的历史早可追溯至14世纪,几**的积累与沉淀不仅赋予了美人鱼城堡深厚的文化底蕴,也为其葡萄酒增添了特的魅力。作为玛歌产区的三级庄佳酿,美人鱼城堡红葡萄酒既兼有优雅特性,又不失力量感,单宁精致,口感细腻柔顺,陈年潜力优秀。詹姆斯·萨克林给予2016年的美人鱼城堡96分**,夸赞其“口感优雅且迷人,结构平衡,单宁精致,余味悠长且清新”。
美人鱼城堡介绍 THE PROFILE
美人鱼城堡(Chateau Giscours)坐落于法国的玛歌(Margaux)产区。在梅多克(Medoc)1855分级中,美人鱼城堡被评为三级庄。因其酒款酒标上有一条端庄典雅的金色美人鱼,人们亲切地将这个酒庄称为“美人鱼城堡”。
同众多法国酒庄一样,美人鱼城堡也有着悠久的历史,早可远溯至14世纪,那时庄园只是荒原上的一个防御塔。1552年,富有的布商皮埃尔·洛姆(Pierre de Lhomme)买下了这块园地,种下了**批葡萄藤。在接下来的几个世纪里,之后的城堡继承者们都对葡萄酒的生产以及酒庄的修建做出一定贡献。
美人鱼城堡采用传统的酿造工艺,酿制出的葡萄酒别有一番风味。酒庄在酿制正牌酒——美人鱼城堡红葡萄酒(Chateau Giscours, Margaux, France)时,会先将葡萄置于控温的水泥罐和不锈钢大桶中发酵约18-28天,发酵温度为26℃-28℃,压榨会同时采用水平气囊式压榨和垂直机械压榨,发酵后的酒液会在法国橡木桶中陈酿15-18个月,新桶比例为50%,期间每3个月会进行一次倒罐,后会用蛋清澄清酒液。
美人鱼城堡的主要酒款有正牌酒——美人鱼城堡红葡萄酒、美人鱼城堡副牌(小美人鱼)干红葡萄酒(La Sirene de Giscours, Margaux, France)和美人鱼城堡桃红葡萄酒(Le Rose de Giscours, Bordeaux, France)等。其中,美人鱼城堡红葡萄酒以细腻柔美的口感著称,其色泽深沉而浓厚,酒香复杂,单宁圆滑柔软,非常优雅美妙,在2015和2016年这样的年份中,它的表现尤为令人赞叹。
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