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广州红酒供应批发澳洲奔富红酒 BIN138干红葡萄酒（广州进口红酒批发）

奔富BIN138干红750ml ASC 南澳进口BIN系列

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红帝酒业红酒供应批发澳洲奔富红酒 BIN138干红葡萄酒

品牌：澳洲奔富Penfolds Bin138 红葡萄酒

产地：澳大利亚-巴罗萨谷

葡萄品种：设拉子、幕尔维德、歌海娜

酒精度：随年份不同略有高低

规格：1x6支x750ml

佳保存期：20年卧放或倒放

佳饮用温度：10-15度

色泽：明亮的深红色酒体，边缘带粉红色

建议醒酒时间：30分钟左右

佳品偿温度：16-18℃

香味：香味新鲜活跃，有成熟的夏日浆果香和黑色香料的辛香，

鲜明橡木味不太明显，果香较为。

搭配菜肴：适合搭配红肉和重度烹饪的白肉，奶酪

酒品介绍：丰富、成熟的歌海娜芳香袭人，夹带着桂皮、麝香和暗香草的幽香。深浆果和樱桃的果香进一步烘托出微妙的橡木气息并赋予给酒体暗沉的色泽,新鲜、活泼，丰富浓郁的口感，野山梅和罗甘莓的果香**结合。橡木气息的巧妙点缀，令其结构加精致。酒体中等，口感温和细腻，十分易饮，果香细致，虽然果味不及果味丰富的轻盈型红葡萄酒，但在柔顺度和醇和度上都胜一筹。gzbfzythj

系列介绍： Bin138异于一般奔富的酿酒程序，Bin 138的三个葡萄品种都是立熟化的。因为它们在葡萄园及橡木桶的成熟条件都各自不同。与其它Bin系列相比，Bin 138以果实芳香及单宁为主导。随着时间成熟，葡萄酒的丰腴性质将为明显。

评分：《酒窖》 91/100

【酒庄介绍】

奔富酒庄(Penfolds)是澳大利亚耀眼的**，这是一个无人不知品牌，是品质的象征。它的历史也是欧洲殖民者在澳洲的开拓与发展，经历了二百多年的发展，Penfolds已经在澳大利亚这片土地上站稳了脚跟，并在整个葡萄酒世界中扮演着重要的角色。

奔富酒庄(Penfolds)年鉴：

1844年代

1844年，一位年轻的英国医生漂洋过海来到了他们国家遥远的殖民地——澳大利亚，他的名字是Christopher Rawson Penfold。Penfold先生出生于1811年，是家里11个孩子中小的。他在伦敦圣巴塞洛缪医院(St Bartholomew s Hospital)学习，毕业于1838年。

1844年，Penfold先生和他的妻子Mary购买了Mackgill土地，这片土地大约500亩，这花费了他们所有的积蓄。他们在这片土地上种植葡萄，用它们来制造药品，并且对酿出的“葡萄饮料”进行医学上的研究。初所种植的葡萄品种为歌海娜(grenache)，目的是为了用这些“葡萄饮料”来治患者。这就是奔富(Penfold)初的起源。

1870年代

1870年，格兰奇(Grange)葡萄园取得了一定的成功。格兰奇(Grange)葡萄园大约60英亩，种植了各种不同的葡萄品种，包括歌海娜(grenache)、华帝露(verdelho)、慕合怀特(mourvèdre)、弗兰蒂尼亚克(frontignac)和佩德罗一希梅内斯(pedro ximenez)。葡萄园既生产甜红和干红，同时也生产餐桌白酒，生产的这些酒初主要供应澳大利亚东部的维多利亚港和新南威尔士。

从1889年份的一个酒单目录上，我们可以了解到格兰奇(Grange)葡萄园和玛吉尔(Magill)葡萄园种植许多葡萄品种，包括Mataro, Grenache, Constantia, Grange Port, Frontignac, Grange Tawny, Pedro Ximenes, Tokay, Madeira, Grange Sherry and Muscadine。目录上还记载了奔富酒庄也酿造轻质红葡萄酒和餐桌白酒，同时种植雷司令葡萄品种，但这种品种酿造的酒仅在酒庄俱乐部内提供。

奔富(Penfolds)公司初由Penfold先生的妻子Mary Penfold、她的女婿Thomas Hyland和她的酒窖经理Joseph Gillard共同建立起来，现在奔富公司大约生产南澳三分之一的葡萄酒。Mary Penfold于1896年辞世，她为奔富公司的成立作出了巨大的贡献。

1900年代

在1900年初期，加强型葡萄酒的生产占据了酒庄几乎所有的产业，在20年代和30年代，加强型葡萄酒为奔富公司带来了良好的声誉。在两次世界大战之间，澳洲市场上优质的餐桌酒非常少，而奔富做到了。尽管在这里获得了成功，同时还生产“意大利红”来满足那些意大利民。

1943年，奔富公司购买了备受关注和赞誉的Auldana葡萄园，这个葡萄园紧邻Magill葡萄园。1945年，奔富公司又购买了巴罗莎谷的卡利姆纳葡萄园(Kalimna Vineyard)。这个时候，奔富已经是南澳拥有大葡萄园的酒庄了。在40年代末，奔富还在不同地方的葡萄园收购或者种植葡萄，包括McLaren Vale, Griffith, the Hunter Valley and Minchinbury。

1950年代

1940年末，葡萄酒市场格局发生了重大的变化。奔富年轻的酿酒师Max Schubert在战争结束后，去往欧洲考察学习酿酒技术。他这次外出考察的主要任务是学习如何酿造雪利酒，然而带来的结果是Schubert学会了酿制能够陈年久的红葡萄酒，他们命名这款葡萄酒为格兰奇(Grange)。

Schubert回顾1950年份的格兰奇，他说：“坚定信念，这将必定取得胜利。这是一个令人激动的年份。”60年代格兰奇打败了澳洲市场所有的葡萄酒，这也使得它成为了一种新的成员。

在1995年8月份，葡萄酒评论家罗伯特帕克(Robert Parker)在他自己出版的刊物上挑选好的葡萄酒时，奔富格兰奇就位列其中。他称赞格兰奇：这款酒是澳大利亚优秀的葡萄酒，澳大利亚也可以出产好的葡萄酒。

1960年代

在60年代初期，Max Schubert发现要对葡萄酒进行不同的等级划分，这样才能够照顾到所有的消费者。因此，Max Schubert根据不同的酒窖编号，分别命名Bin 389, Bin 707, Bin 28和 Bin 128。

1976年，奔富**酿酒师的接力棒传递给了Don Ditter，他继续推动和完善着酒庄的风格。1976年份推出的Bin707再一次证明了奔富酒庄的**地位。在接下来的短短几年内，用单一赤霞珠酿造干红这一方法在澳大利亚**。

1990年代

上世纪90年代是奔富(Penfolds)酒庄进行产品的时期。“格兰奇白”(White Grange)由Yattarna Chardonnay这一葡萄品种酿造，这引起了媒体的广大关注，这说明奔富品牌的巨大影响力。红葡萄酒产品中产出了巴罗莎设拉子(shiraz, RWT )。

2002年，酿酒*Peter Gago成为了奔富酒庄的酿酒师，从那时起，奔富开始为全世界的消费者所熟知。发布两款2004年份的新的Bin系列，分别为Block 42和Bin 60A。2010年奔富将一次采用黑皮诺酿造Bin系列葡萄酒，这是一个大胆的尝试。

系列介绍：

奔富 当你想到澳大利亚葡萄酒的时候这个名字会一个出现。

奔富有生产优质澳大利亚葡萄酒的悠久历史。从奔富罗森系列, 寇兰山, 汤姆斯海兰, bin8,bin28, bin128、bin407、bin389、bin707, 后到奔富祖父, 总有一种酒适合您的口味。

奔富的哲学：正确的方法, 正确的葡萄，正确的橡木，正确的装瓶时间和一点耐心,以确保适合所有人口味并获得性认可的系列葡萄酒。

奔富bin407

奔富bin407是1990年制造，1993年投入市场，奔富bin407由奔富主要的葡萄酒制造商John Duval(他使高质量的红葡萄酒酿造果实日益容易获得)开发。 受奔富bin707 的影响, bin407 提供了在一个让人接受的价格范围内的丰富的产品范畴。

奔富bin389

奔富酒园BIN 389红葡萄酒Penfolds Bin 389 随着澳洲葡萄酒在世界上的声誉越来越高，他们的价格也有上升的趋势，受到众多投资者的青睐。其中的奔富酒园BIN 389红葡萄酒就是物所值的南部澳洲葡萄酒之一。

奔富bin128

奔富128窖号施赫红酒为单一区域葡萄酒，反映出南澳省那瓦拉区域之特一**气候及种植条件，奔富的前**酿酒师MaxSchubert;于60年代便已选择在此购买土地开垦葡萄园。窖号128及其它窖号如年Bin28、Bin389、Bin707等都是他在50至60年代不断努力实验之产品，Bin的一个年份为1962年。Bin128从80年代中，香味有所改变，从1980年起采用法国橡木桶代替美国橡木桶而效果佳，同时进行葡萄挑选政策，对成熟之葡萄甚为注意也获益良多。有多种香料包括黑胡椒等，清爽的蔗苺及黑莓；并有隆河适烤肉香及橡木、花香等，浓度适中，口感丰富，梅、梅干，及淡淡甘草味，单宁细致而引出薄荷余韵。

奔富bin28

奔富的Grange，陈年潜质人所共知。但很多人却忽略了这一事实：奔富一些比较廉宜的酒，一样可以保存一、二十年，酒质醇厚和谐。其中一款是Bin28。在整个Bin系列红酒中，Bin28地位不同。以价钱而言，比它“矜贵”的，有128、138、407、389，当然还有大名鼎鼎的707。不过，Bin28却是在低价位的红酒中，常常表露出佳陈年潜质的。如果要选九十年代以来值的奔富红酒，会选Bin28。 

Bin28全名是Bin28KalimnaShiraz。卡琳娜（Kalimna）是葡萄园的名字，位于巴洛莎谷北端，1945年被奔富酒庄收购，是品牌的设拉子葡萄产地。Grange用的葡萄，不少来自卡林纳，被誉为奔富葡萄园中的瑰宝。Bin28虽然以卡琳娜为名，但用的葡萄却不只来自这个葡萄园。它用南澳洲多个产区的葡萄酿造，包括巴洛莎谷、麦那仑谷、克拉尔谷和兰康谷。它是南澳洲温暖风格设拉子的**。由1983年开始，它的风格发生了明显的变化；到了九十年代以后，它变得浓郁丰厚。Bin28只用一年、两年的旧木桶来酝酿，酝酿期大约是12-15个月。2001年的Bin28色泽非常深浓，果味成熟，复杂，结构坚固而丹宁柔和，有很高的长期保厚潜质，估计可保存到2020年。值得买几瓶慢慢饮用！

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产地：阿根廷拉菲卡罗红葡萄酒Argentina Caro

酒庄：拉菲酒庄

类型：干红葡萄酒

等级：列级名庄一级拉菲庄的附属产品

葡萄种类：赤霞珠、马尔贝克

酒精度：随年份不同略有高低

容量：750ml

包装：横纸箱1*12

卡罗(Caro)酒庄位于阿根廷葡萄酒的重要产区门多萨(Mendoza)的心脏地带。卡罗代表了两个家族、两类文化、两种葡萄、一的酒。罗斯柴尔德男爵产业集团种植赤霞珠已有百多年，将不同葡萄混调而制造品牌是罗氏家族酿酒历史中的菁华之一；1998年，拉菲集团与阿根廷的卡特那(Catena)家族共同产生出一个美妙的想法：将门多萨的高纬度土地上栽种的马尔贝克葡萄与赤霞珠结合，酿出一支风味具的美酒。gzbfzythj

1999年，由拉菲集团总经理克里斯托夫·萨兰(Christophe Salin)带领的罗斯柴尔德拉菲酒庄的一行几人在从智利巴斯克葡萄园返回的途中于门多萨作短暂停留。在一位朋友的建议下，他们热切盼望与一位名叫尼古拉·卡特那(Nicolas Catena)的人会面，卡特那家族已有三代酿酒，而此位尼古拉以生产迅速获得成功的葡萄酒而在全世界引起震动。尼古拉为这个小团队的到来准备的垂直品饮会上包括用卡特那酒庄种植的赤霞珠与马尔贝克(Malbec)葡萄酿制的酒。1993年的赤霞珠的优雅品质使萨兰大为惊异。几支马尔贝克亦同样令人赞赏不已。而在陪同罗斯柴尔德小组访问葡萄园时，尼古拉也同样坦承他本人是一个拉菲迷！

这次会面使双方都互相心怀敬意并打下了友谊的基础。几个月后，埃理克男爵与克里斯托夫·萨兰同尼古拉和其夫人劳拉·卡特那(Laura Catena)在纽约相会。他们一起品尝了1983年的罗斯柴尔德拉菲并交换了心得。埃理克男爵对新旧世界的葡萄酒差异的分析给尼古拉留下深刻印象。2000年一月，埃理克男爵与克里斯托夫重返门多萨，安斯山脚下葡萄园的魅力与赤霞珠和马尔贝克葡萄的热情洋溢使二人深亲切。门多萨土地以及当地小气候环境对赤霞珠与马尔贝克葡萄产生特的影响，埃理克有意利用这些差异创造出一支品质优异而又与众不同的酒，这也同样是尼古拉的目标——在他的家乡阿根廷，将美酒与饮食结合而创造生活的艺术原本就有着悠久的传统。

一支卡罗由2000年收成的葡萄酿制，其产量小，于2002年投放市场，两个家族所期望打造出的那种特气质在酒中已初现端倪。由于2000、2001与2002年份的三支“卡罗”皆获成功，拉菲与卡罗酒庄决定再创制一款主要以马尔贝克为主要调配品种的葡萄酒：阿曼卡亚。同卡罗一样，阿曼卡亚也在阿根廷与波尔多风格之间建立了和谐平衡。一支阿曼卡亚诞生于2003年。卡罗酒庄位于门多萨地区中心地带的酒窖正在整修之中，此项目是拉菲集团建设卡罗酒庄的一项重要工程。2002及以后年份的葡萄酒将在工程结束后“入住”。陈年用的大橡木桶全部出自拉菲集团在波亚克村的造桶厂。

精选的土地培育出适合混调的两种葡萄

为建稳两个家族合作的基石，拉菲集团与卡特那酒庄从合作初期开始就精心选择地块，旨在挑选出能产出适合混配的马尔贝克与赤霞珠的土地，后圈定在卡特那家族自己的种植园中心地带及几片富于门多萨风土特征的土地以专门种植马尔贝克，这些土地对年龄较老的马尔贝克葡萄生长尤为有利。马尔贝克葡萄产自维斯塔巴(Vistalba)、孔苏塔(Consulta)与胡塔拉利(Gualtallary)，葡萄平均年龄30岁，位于海拔800至1400米之间的高纬度地带。赤霞珠产自阿格列罗(Agrelo)与图蓬加托(Tupungato)的葡萄园，葡萄平均年龄20岁，位于海拔950至1150米之间。

地域选定之后立即开展起种植工作。正如项目开始之初所设计的那样，精选的土地与葡萄苗为卡罗酒庄的发展奠定了**的基础。两处风土，两种葡萄，两大家族，共同打造出一支特的美酒：卡罗。

卡罗项目的管理运作由尼古拉斯·卡特那酒庄的酿酒师艾丝特拉·佩里拿蒂(Estela Perinetti)与罗斯柴尔德拉菲在国外酒庄总监克里斯蒂安(Christian Le Sommer)联手负责监管。

传统技法酿造

每串葡萄都由人手采摘，择选之后去梗压榨，进入不锈钢发酵槽按传统方法进行循环式发酵。两种葡萄浸皮时间不同：赤霞珠25-35天，马尔贝克10-12天。每个年份的酒都经14个月陈放，所用橡木桶全部来自罗斯柴尔德拉菲集团自己的造桶厂。陈年期间每四个月滗清一次。在一次滗酒时进行混调。加入新鲜蛋清以去除渣滓。

2000年创制的一支卡罗在橡木桶内陈年期间，如何确定后的调配比例引起了很长时间的讨论。以赤霞珠还是以马尔贝克为主？后双方一致决定：酒应该尽可能地体现出两种葡萄相搭配的均衡协调。这一标准为每个年份的酒都确立了佳的品质保证。

【酒庄介绍】

拉菲堡是1855年波尔多葡萄酒评级时的品牌葡萄酒庄之一。也被认为是“五大名庄”中典雅的。拉菲堡已有数历史。18世纪成为法王路易十五的宫廷御酒。近代美国前*托马斯－杰弗逊也对拉菲酒庄评价甚高。经过战乱和数易其主后，1868年银行家罗思柴尔德男爵Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入后其家族经营一直延续至今。拉菲堡的所有者罗思柴尔德家族近年还收购了波尔多数家列级酒庄，并在美国和南美等地收购有多家葡萄园。包括今年3月高调宣传在中国蓬莱投资建酒庄。

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