酒窖的储藏条件
酒窖建设｜酒窖条件｜酒窖方案

红帝酒酒窖到底能为红酒做些什么呢？又应该需要做些什么呢？用一句简单的话概括———为红酒提供理想的储藏条件！

说着简单做着难。首先，要有适合的温度和湿度；还有要**良好的通风，要避免震动，红酒对于环境的清洁度也苛求甚高。像法国的葡萄酒产地附近，有很多地方的天然环境本身就很利于存酒，简直就是一个纯天然的酒窖，不需要再人工建设。倘若你家里有空余的地方，一间半地下的小屋，半封闭的空酒收藏家会购买红酒柜用来长时间的储藏葡萄酒，但是一个酒柜往往很快就被填满，而且家里需要摆放多台的红酒柜空间位置也不够，并且级酒柜的价格也高。 gzbfzythj
后来多的收藏家开始选择在家中建造自己的私人酒窖，但是专业的酒窖并不是安装一个空调，放个加湿器就能办到的。因为空调无法让室内温度保持恒定，加湿器也无法满足75%湿度的要求。然而葡萄酒怕的就是忽高忽低的温度变化，长时间保存如果湿度不足，软木塞很容易萎缩，导致酒氧化和漏液的现象发生。一个真正的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事，从心理上会担心自己的每一个小失误，害怕影响到那些珍品，有的时候即使耗尽自己的精力也难做到佳的状态。

红帝酒窖负责人说：私人酒窖，一种追求物质和精神同时满足的生活方式，和书房、车库一样作为品位、时尚以及身份的象征，当然这仅是对那些具有这种经济能力的人而言，她是财富和文化品味的彰显，是你**地位的象征。或许你已拥有多瓶稀世珍酿，可是你是否已经为私藏她们而做足了准备？如果没有，请从现在开始为她们准备一个私藏空间吧。在那里，你可以无时无刻给予她们关爱与呵护，亲近她们，爱惜她们，私藏她们，因为那是级美酒的**，私人珍藏的佳点。如果你不曾有过那样的念头，或许你会留下一丝的遗憾。因为再也没有比开辟一间私人酒窖，让人高兴不过的事情了。

私人酒窖的神奇魅力在于私人品位的空间里，无论世事怎样变迁，一不变的是还好是有一瓶瓶红酒帮你保存着当时的味道。在尘烟中每一次开启，无关桃花开落，扑鼻的只是被理解、被宠爱、和浮生偷闲的幸福感、奢华感。
一般来讲，较大的商场和酒店都应有自己的酒窖作为贮存红酒的场所。由于红葡萄酒的特殊贮存性能，酒窖的设计和安排要讲究科学性，千万不可随心所欲、因陋就简、忽视红酒品质的重要性。（编译/HNTHJ2876)

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红酒市场竞争激烈，红酒店该如何使销售业绩稳步攀升？
红酒连锁店｜红酒销售业绩｜红酒销售技巧

俗话说得好：“打江山容易守江山难”，这对于开一家红酒连锁店而言，也是同样的道理，市场竞争激烈，大家都知道开店容易做好难，做好容易做大难，做大容易做强难，做强以后持续提升艰难，所有的红酒店老板都在为顾客数量不足而发愁，每天都在为营业额徘徊不前的事情伤脑筋，为什么顾客不来为什么业绩不高，为什么营业员的能力上不来，这些看似简单的问题困扰店铺，困扰着店铺老板。要通过什么有效的办法才能在这个激烈的市场竞争中脱颖而出，拿下多的市场份额，从而提高红酒店销售业绩呢？下面是红帝酒窖工作人员根据自身的经验提出的几个建议，仅供大家参考。 gzbfzythj
一：选择适当的商品品牌
首先，商品的选择是一个非常重要甚至很严肃的问题，对于红酒店来说，销售的是商品红酒，顾客直接接触到的是红酒，所以对店面内所要销售红酒种类的选择要非常小心翼翼，说句不夸张的话，红酒选择适当与否可能直接关系到整个店的存亡。选择一些红酒，是不是能够得到多消费的认可和喜爱，是不是在一定的范围内形成影响力，甚至成为这个地域的成员。如果你选择的是一些非常少见少闻的红酒，我想是没有多少人会去购买的。对比妇孺皆知的东西和鲜为人知的东西，根据顾客的消费心里，大家是毫不犹豫会选择前者的，因为买得放心，喝得放心。不要忽略商品的选择，如果选择适合适当，符合大众的喜好，它会给你带来源源不断的回头客的，这比打任何广告都要强。此外，红帝酒窖工作人员也认为酒款的价格也起到举足轻重的作用，定位一定要和当地的消费水平，顾客的消费习惯及顾客的好恶为基础，如果价格不能与顾客的消费能力相匹配，那么店铺的业绩不可能快速提升。

二：适时搞红酒促销活动
对于淡季而言，时不时搞些促销活动也是不错的选择，可以选择赠品促销、有奖促销、代金券和特价销售，下面就简单介绍一下这几种促销方法：

1.赠品促销的时候，赠品若与产品的特性或使用有相关性，则促销的诱因大，并方
顾客使用产品。

2.有奖促销我觉得可以选择免费抽奖的方式，抽奖前可以先让大家填一份资料（可以设计成调查问卷的形式），然后再抽奖，这样不仅顺利完成促销活动，在无形中收集了一些客户资料，方便以后的服务。

3.代金券和特价销售是马上见效的活动，所谓代金券是面额10元20元30元50元不等额度券，顾客持代金券购买产品的时候抵等额现金，终端价格比较适合代金劵。
此外，举办免费品酒会也是一种有效的促销，酒会现场让客人免费品酒，中间设有奖问答互动留人，购买产品特价优惠抽奖加赠品，舞蹈或者调酒的演出保证人气不断创造销售机会，不过需要注意的是，举办免费品酒会要量力而行，需要综合方方面面的因素（财力物力等），不要因考虑不周而适得其反，避免赔进大量的银子而效果甚微或毫无效果。

三：不断提高服务技巧和服务质量

日常消费生活中，我们经常听到“顾客至上”、“顾客一”、“顾客就是皇帝”等等这些说法，这些无一不是在说明顾客的重要性，因为，顾客决定店铺的可持续发展，顾客的数量决定店铺的销售业绩。既然顾客这么重要，我们该怎么样吸引新客户，留住老客户呢？服务非常重要，好的服务能够给顾客留下深刻的印象。红酒专卖店销售人员要不断提高服务技巧和服务质量，不仅要对业务知识掌握熟悉，还要以客户为中心，跟客户交流感情，设身处地为客户着想,**客户满意，要让顾客觉得，我们的一言一行,一举一动,都是很用心的在为他服务，要善于观察客户，理解客户，对客户的言行要多揣摩，要想客户之所想，急客户之所急。并且要持之以恒地做好每一个细节。这样，顾客的数量就会在不知不觉中增加，苦苦追求的红酒销售业绩也会逐步提高。

光说不干那可是不行的，凡事都要试一试才知道效果，要想知道能否在激烈的市场竞争中切下属于自己份额的蛋糕，要想知道红酒销售业绩能不能稳步攀升，那可真要好好尝试一番咯，否则答案无法得知。上面几点建议是红帝酒窖工作人员，根据红帝酒窖专卖店经营模式，长期总结得出的经验，希望对红酒店相关工作人员有所帮助。（编译/HNTHJ2876)
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