基础+战术，让你的红酒店业绩飙升
红酒经营战略｜红酒店经营｜连锁酒窖｜红酒连锁业绩

开店容易做好难，做好容易做大难，做大容易做强难，做强以后持续提升艰难。很多的红酒连锁店老板对红酒行业都还在初步了解探索阶段，经常面临店铺度不高，顾客数量不足，营业额徘徊不前的问题。要通过什么有效的办法才能快速提高红酒店的销售业绩呢？

今日，笔者经过多番联系，终于有幸采访到了红帝酒业连锁酒窖的运营总监田宏俊，他慷慨地给出了红酒店经营的各种关键要素，让店铺业绩飙升。笔者整理如下，希望以下建议能给大家提供一些参考。 gzbfzythj
“店铺业绩提升可以分为几个版块，广告与促销，外围与内部，顾客与品牌，也可以分为虚层文化版块与实质利益版块等，提升店铺业绩的战略要素就在这几大版块之中，提升业绩有有法可依有章可循，只要店铺找到适合的方法。”积累了多年运营实践经验的郭淳对红酒店的经营之道信手拈来。

店铺提升业绩--基础篇
基础决定店铺的现在和未来，基础决定店铺能否做大做强，能否成为名店大店。

一要素：名店战略
1、未来店铺竞争除资源之争之外，就是店铺名气之争。要让消费者形成买红酒到自己店铺的习惯，如果店铺的名气在本区域妇孺皆知，美誉度高，绝大多数的消费者有口皆碑，那么店铺的业绩**会高居不下，在广州白云开的红帝酒窖连锁的店，一天的营业额是数万元，充分说明店铺名字就是金字招牌，店铺名字的威力**不可小觑。

2、决战外围，如果能让距离一公里范围的目标顾客群体都来店铺，距离两公里的目标顾客群体绝大多数来，距离三公里的目标顾客大部分来店铺消费，那么店铺的外围营销就成功了。很多店铺只在光顾店铺的顾客身上下功夫，这样的做法只能解决眼前的小问题。

3、创名店就是把店铺名字做成招牌，顾客购买红酒可以选择谁家，谁就是当地好的店铺，如果成为好的店铺业绩**高。红酒的品牌效应能给老板带来大的效益。
二要素：位置战略
1、红酒连锁店址的选择，是一项关系店面未来经济效益和发展前景的重要工作，毫不夸张地说，位置决定店铺60%的业绩。

2、合适的商圈，可以使红酒产品迅速找到市场目标客户，可以减少推广的成本和提高店铺盈利能力。合适的比邻而居，可以挖潜商圈内商客流通量的购买率，不管是选择商、小区、街道、综合批发市场，渠道的选择要与周边销售人群的特性紧密结合，通过合适的营业地点，找到稳定的目标消费人群。

三要素：价格战略
酒款的价格定位一定要和当地的消费水平，顾客的消费习惯及顾客的好恶为基础，如果价格不能与顾客的消费能力相匹配，那么店铺的业绩不可能快速提升。

四要素：顾客战略
顾客决定店铺的可持续发展，顾客的数量决定店铺的销售业绩，顾客的质量及消费能力决定品牌的档次，如果顾客的层次高且顾客数量多，店铺的业绩才能稳定才能可持续发展。

这四个因素是提升店铺业绩的根本要素，如果店铺忽略了这四个要素，即使老板非常优秀营业员非常优秀，促销活动方案也非常新颖，仍然不能改变的店铺的劣势，店铺的业绩难以提升。
店铺提升业绩--战术篇
业绩提升是每一个店铺老板关注的头等大事，除根本性要素和基础性要素之外，还有战术性要素不可忽视。

1、首先要下功夫在红酒本身的特性上去挖掘产品内在的亮点，通过挖掘出的红酒亮点进行系统的策划、包装、宣传，从而高效、科学的实战策划方案；此外，根据红酒特点，对红酒资源市场进行细化，行之有效的市场营销策略，拓宽红酒营销的途径。

2、红酒品牌团购。当各种节假日临近，各葡萄酒企业正在为红酒团购活动的开展绞尽脑汁时，如何做好红酒团购已经是红酒代理商很头疼的事了。团购活动在红酒代理商的销量上占有很大比重，也是年底或者是节假日，婚庆重要日子里额完成了任务的重要法宝之一，团购可让你将一个产品打开销路，也可能将一个产品做死。
这里有3点需要注意：
1）陈列是关键。终端建设的一步是终端陈列，一个好的陈列位置对红酒的销售会有很大的帮助. 红酒作为半快速消费品对终端促削的要求很高，也可以说陈列的好坏直接影响红酒的销售.
2）理货是基础。应随时注意检查红酒的出样情况，并注意保持终端产品的整洁有序；对需要系统陈列的产品，应留出些空隙，以便消费者拿取和给人销售情况较好的感觉，以激发“蜂群”般的消费效应；
3）关系营销。加强培训和沟通，全力营造全员营销的企业文化，促进口碑传播的延续和加强；加强识别与把握消费心理的能力，提高品牌指名购买率；应为营业推介人员合理的激励机制。对有产品推介权、掌握多营业主动权的营业人员、服务小姐，不但要尽量争取对他们进行适当培训，还要以提成、联谊座谈及其它方式激励与拉近他们，以增加自己产品的营业受提及率和被推介率。

“提升红酒店销售业绩需要考虑很多的要素，不是打好基础做好几个营销方案就可以安枕**的，这需要每一个商在经营实践中不断地积累总结。”田宏俊总结道。（编译/HNTHJ2876)

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教你如何用红酒做面膜？
红酒面膜｜抗氧化功能｜面膜纸

酿造红酒的葡萄的果肉中含量强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。gzbfzythj

红帝酒窖红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄籽富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而尚淘酒进口红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。
自制红酒面膜
红帝酒庄红葡萄酒 3ML-5ML 加纯净水10ML(一次为了防止过度刺激才加！以后可以不加！) 透明质酸(注射级)1%溶液5ML
方法：先将红葡萄酒倒入烧杯,在水中浴热5分钟并充分搅拌,然后将透明质酸(注射级)1%溶液倒入后搅拌均匀,放置20分钟,自然降至室温!
用法:直接涂抹在面部(做好的面膜为凝胶状),20分钟后洗净,用后白白细细,小细纹会明显减少,并且对敏感肌肤有改善,要是一次用不了可以放进冰箱,三天后再用!
记住一定要用注射或滴眼液级通明质酸,因为其他级别的含的发酵剂及乳化剂太高。

红酒滋养面膜
功效：去死皮，滋润肌肤
原料：1瓶**进口红酒、压缩面膜纸、塑料容器1个
方法：
1.将塑料容器清洗净晾干，如果有条件，好能放入消毒柜里消毒；
2.将一张面膜纸放入塑料容器中，倒入红酒，面膜纸一旦接触水分会立即涨大，倒入的红酒的量以淹没了涨大的面膜为宜；
3.将双手洗净打开面膜，敷在脸上，感觉面膜上的水分半干时取下即可。

红酒补水面膜
配方：一小杯红酒加2-3匙的蜂蜜调至浓稠状态来敷脸快干后用温水洗净。红酒中的葡萄酒酸就是果酸，能*、去除粗糙。蜂蜜则是兼具保湿和滋养的功能。
注意事项：
1.对酒精过敏的人不能使用上方法；
2.去死皮后不要出门晒太阳，否则加速皮肤老化；
3.红酒好用新开封的。

去角质红酒面膜
配方：在市选一支稍好一点的红酒，和压缩面膜纸，在消毒过的碗里放入一个压缩面膜，倒入红酒。压缩面膜一接触水分就立即涨大三倍。倒酒的分量以没过涨大的面膜即可。
使用方法：用洗干净的手打开面膜，敷在脸上，感觉面膜上的水分半干时即可摘下。用清水冲洗面部，并用指腹按摩面部，就能去除面部死皮。

蜂蜜红酒面膜
材料：一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。
方法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。

红酒瘦脸水凝面膜
材料：水凝膜晶冻凝胶 3颗，丙二醇(PG) 3 cc ，热开水 100 cc ，粉葡萄柚精油 5滴，海藻胶（或海藻萃取液） 5cc
方法：面膜板 1片，100cc烧杯 1个，10毫升的小量杯 1个，搅拌棒 1支（可以用一次性筷子消毒使用。
制作：
1.先将三颗【水凝膜胶囊】胶囊打开,将粉末加入杯中.与的【丙二醇PG】搅拌均匀.
2.再倒入的热开水(100度)，搅拌均匀后滴入5滴【粉葡萄柚精油】，趁其冷却前倒入面膜板内，再将的【海藻胶原质】均匀的滴在水凝膜上，待其完全冷却时，即可取出一张透明晶冻状面膜。
清洁脸部后，将水凝膜敷于脸部约10~15分钟即可取下。（编译/HNTHJ2876)
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